Pizzaschaufel / Pizzaschieber kaufen

Wer regelmäßig Pizza zuhause zubereitet – egal ob selbstgemacht oder tiefgefroren – sollte sich unbedingt eine entsprechende Pizzaschaufel (auch Pizzaschieber oder Pizzaheber genannt) zulegen. Mit diesem äußerst praktischen kleinen Helferlein lässt sich eine Pizza gefahrlos in und aus jedem Ofen schieben, ohne sich dabei die Finger zu verbrennen.

Pizzaschaufel / Pizzaschieber

Was genau ist eine Pizzaschaufel / Pizzaschieber überhaupt?

Eine Pizzaschaufel ist ein klassisches, praktisches Haushaltsgerät, das vom Design her einer herkömmlichen Schaufel oder einem überdimensionierten Pfannenwender sehr ähnlich sieht. Generell gibt es sie in den verschiedensten Variationen und Größen, wobei sie alle ein und den selben Zweck erfüllen – Pizzen schnell und vor allem sicher in und aus dem Ofen zu befördern.

Wichtige Eigenschaften für eine gute Pizzaschaufel / Pizzaschieber sind hier:

  • möglichst geringes Gewicht
  • möglichst schmaler Schnitt und flache Aufnahmekante
  • Hitzebeständigkeit
  • hohe Belastbarkeit
  • abgerundete Ecken
  • ergonomischer Griff

 


Eine Auswahl der besten Pizzaschaufel -/ Pizzaschieber-Modelle:

[Werbung]

Garcon Pizzaschieber aus Holz für Pizzastein - Original Pizzaschaufel rund 30 cm Durchmesser für Pizza, Brot & Flammkuchen
  • EINFACHE HANDHABUNG: Mit dem Pizzaschieber aus Bambus Holz wird der Balance-Akt mit Pizza, Flammkuchen und Brot zum Kinderspiel. Einfach in den Ofen schieben und herausholen ohne Verbrennungen.
  • EXTREM VIELSEITIG: Dank des robusten Materials lässt sich der Pizzaheber auch perfekt als Pizzabrett, Schneidebrett und als Brotschieber zum Brotbacken nutzen. Das Allround Pizza Zubehör.
  • PLATZWUNDER UND HINGUCKER: Die Pizzaschaufel 30cm * 40cm lässt sich perfekt in der Schublade verstauen. Dank Loch im Griff lässt sich der Pizzaheber aufhängen und glänzt auch an der Wand als Deko.
  • QUALITÄT FÜRS LEBEN: Gefertigt aus hochwertigem Holz eignet sich der Pizzaschieber für Pizzastein und Pizzaofen ohne bedenkliche Rückstände zu hinterlassen. Für lange Freude am Backen.
  • PFLEGELEICHT: Der Pizzaschieber lässt sich bequem mit warmem Wasser reinigen und kommt durch die natürlichen Inhaltstoffe komplett ohne chemische Behandlung aus.
Angebot
Pizzaschaufel / Brotschaufel aus naturbelassenem Sperrholz für Pizzastein
  • Pimotti Pizzaschaufel / Brotbackschaufel aus unbehandeltem Pappelsperrholz
  • Abmessungen mit Griff ca.: 29cm x 40cm x 6mm
  • Stärke: 6mm - bei normalem Gebrauch belastbar bis ca. 2,5 kg
  • kein giftiges Aluminium, da aus naturbelassenem Sperrholz! bei Aluschaufeln reiben sich auf einem Pizzastein bei jedem Einschießen und Herausnehmen am Pizzastein kleine Micropartikel ab, die man dann zu sich nimmt - befragen Sie dazu das Internet
Angebot
Relaxdays eckige Pizzaschaufel, Aluminium Pizzaschieber mit Holzgriff, Brotschieber für Backofen HBT: 3x30,5x79cm, grau
  • Authentisch: Mit der eckigen Pizzaschaufel gehen Sie so virtuos wie ein Pizzabäcker mit Pizzen um - Ideal für die heimische Küche und den gastronomischen Bereich
  • Vielseitig: Der Pizzaheber mit Holzgriff zum Hochheben von Pizza, Flammkuchen oder Teigwaren vom Backblech, aus dem Ofen oder vom hauseigenen Pizzastein
  • Praktisch: Dank der flachen Kante kommen Sie leicht unter den Pizzateig - Zum entspannten Schieben und Herausnehmen der leckerer Teigwaren aus dem Backofen
  • Sicher: Der ca. 43,5 cm lange Griff des Pizzawenders besteht größtenteils aus Holz und schützt Sie vor Verbrennungen beim Hantieren mit heißen Backwaren
  • Starke Details: Die Schaufel aus Aluminium misst ca. 30,5 x 35,5 cm (BxT) - Komplett misst der Pizzaschieber ca. 3 x 30,5 x 79 cm (HxBxT) und wiegt ca. 0,6 kg
Alu Pizzaschaufel Pizzaheber 67 cm Ofen Grill Pizzaschieber Brotbackschieber
  • Pizzaschieber 67 cm
  • Pizzaschieber zum Herausnehmen, Schieben, Anheben und Tragen der Pizza Schaufel aus Aluminium und Holzgriff lackiert inkl. Lederschlaufe zum Aufhängen Durch die dünne Kante kommen Sie super einfach unter die Pizza sehr stabiler und handlicher Griff aus lackiertem Holz Maße: Gesamt 67 cm, Fläche BxH ca. 31 cm x 36cm Auch für Pizza vom Grill super geeignet. super stabile handliche Qualität
  • die Pizzaschaufel verfügt über einen stabilen Holzgriff lackiert und ermöglicht so angenehmes Tragen Ihrer Pizzen. Durch die Lederschlaufe hygienebewusst, einfach aufhängen und verstauen. Kein Abstellen auf Fußboden nötig. Für Ofen und Grill geeignet. Wird auch gerne in der professionellen Gastronomie sowie auch gern im Hausgebrauch eingesetzt Kleiner Tipp: auch super geeignet al Brotschaufel oder für Kuchen/Torten
  • Lieferumfang 1 Stk Pizzaschieber 67 cm
  • Versand aus Deutschland mit Rechnung und ausgew. Mwst.
Angebot
RÖSLE Pizzaschieber, Schieber aus Aluminium mit Holzgriff, 90 cm, Profiqualität
  • Material: Aluminium mit Holzgriff
  • Funktionsteil: 30,5 x 30,5 cm; Gesamtlänge 90 cm; Durchmesser Griff 2,6 cm
  • Extra langer, ergonomischer Griff für sicheres Einschieben und Entnehmen der Pizza
  • Ideale Ergänzung zum RÖSLE Gourmetring No. 1 F60
  • Kordel am Griffende zum Aufhängen nach Gebrauch
Angebot
Pizzaschieber Pizzaschaufel TedGem Pizzaschieber edelstahl, Pizzaschneider 3 in 1 Pizzaschaufel mit Holzgriff 430 Edelstahl Zum Backen Hausgemachte Pizza und Brot Kuchen & Kekse Kuchen Torten
  • 3 in 1 ONE-STOP-WERKZEUGE. Kommt mit Pizzaschneider + Pizza Server+ Pizzaschneider , notwendigen Werkzeugen für die Herstellung von Kuchen, Pizza, feine Brote und Gebäck, kein zusätzlicher Kauf von anderen Werkzeugen, lassen Sie es Ihnen am besten Küchenhelfer
  • PIZZA PEEL. Groß und dünn als eine normale Pizza aus Holz, können Sie Ihre Pizza komplett installieren, wird nicht leicht die Pizza beschädigen. Dank der 430er Edelstahloberfläche ist es recht glatt und somit leicht zu reinigen
  • Platz sparen mit dem Loch. Mit dieser langstieligen Pizza-Pfanne ist es einfach, die rohe und gekochte Pizza in den Steinofen hinein und aus dem Steinofen heraus zu transportieren, halten Sie einen sicheren Abstand von der Hitze; Im Gegensatz zum Holzgriff hat unsere Pizzaschaufel ein Loch oder einen Haken, was es einfacher macht, die Schale aufzuhängen und die Ablagefläche freizugeben
  • HOCHWERTIGE MATERIALIEN. Diese Pizzaschalen sind aus handelsüblichem Aluminium und Eichenholz gefertigt, es ist 430er Edelstahl, sicher und langlebig, Cutter ist messerscharfe Klinge, schneidet mühelos selbst die empfindlichsten Gebäckstücke, ohne die elegante Form und Erscheinung zu stören
  • KAUFEN MIT VERTRAUEN & LEBENSLANGER GARANTIE. Wir bieten eine erweiterte 30-Tage-Geld-zurück-Garantie und lebenslange Garantie und Support. Bitte zögern Sie nicht uns zu kontaktieren, wenn irgendein Problem mit unserem Pizzaschaufel Pizzaschneider Pizza Peel
Angebot
Beeketal Gastro Pizzaschaufel aus Edelstahl Ø 300 mm Schaufel Durchmesser, 80 cm Gesamtlänge, Gewicht: ca. 1040g, keine Scharfen Kanten
  • Beeketal Profi Gastro Pizzaschaufel aus Edelstahl - Schaufel Durchmesser: Ø 300 mm, Gesamtlänge: 80 cm, Gewicht: ca. 1040g, ideal für Gastronomie, Pizzeria, Imbiss etc.
  • Die Pizzaschieber werden aus einem rohrförmigen Griff und einer platten runden Schaufel hergestellt, Teile werden verschweißt und geschliffen (keine scharfen Kanten)
  • Der lange Griff schützt vor Verbrennungen und die Pizza oder das Gebäck kann sicher und ohne wackeln entnommen oder in den Ofen gelegt werden
  • Profi Gastronomie Qualität von Beeketal - Entwickelt speziell für den Einsatz in der Gastronomie, Imbiss etc.
Argon Tableware Klappbare Pizzaschaufel/Pizzapaddel. Edelstahlblatt, ergonomischer Handgriff
  • Abmessungen: Gesamtlänge mit Griff: 58 cm, Breite: 25 cm, Blattlänge: 35 cm
  • Perfekt für Heimküche, Pizzerien, Pizzaöfen und Restaurants. Spülmaschinenfest.
  • Backen und servieren sie Ihre Pizza mit Stil mit dieser modernen, klappbaren Pizzaschaufel.
  • Robustes Edelstahlblatt und gummierter Griff.

Für was benötigt man einen Pizzaschieber?

Echte Pizza-Fans wissen, dass man für eine leckere Pizza den Ofen vorheizen muss, am besten noch mit einem entsprechenden Pizzastein. Hier stellt sich bereits das erste Problem dar: Wie bekomme ich meine frische, saftige und vor allem weiche Pizza unbeschadet in den heißen Ofen bzw. dann auch noch auf den Stein geschoben? Hierbei mag sich der ein oder andere dann für besonders schlau halten und seine Pizza gleich von vorn herein auf dem kalten Backblech zubereiten – und dann ab in den Ofen damit. Bei dieser Vorgangsweise braucht man sich allerdings nicht wundern, warum die Pizzen nie so wirklich gut gelingen wollen.

Das zweite Problem ergibt sich für diejenigen, die ihre Pizza vorzugsweise in einem Steinofen, Holzofen oder auf dem Grill zubereiten. Hier ist die Gefahr besonders groß, dass sich der Pizzateig am Ofenboden festbackt. Dem wirkt man entgegen, indem man die Pizza zwischendurch immer etwas verschiebt, wodurch auch eine gleichmäßige Bräunung erreicht wird.

Zu guter Letzt stellt sich das generelle Problem, die fertige Pizza unbeschadet und gefahrlos auf den Tisch zu bringen. Jeder, der es mal mit einem Messer, Pfannenwender oder ähnlichem probiert hat weiß, dass solche Aktionen nicht gerade ungefährlich und generell nicht immer mit Erfolg gekrönt sind. Neben schmerzhaften Verbrennungen besteht nicht selten auch die Gefahr, dass der Pizzaboden zerreißt, der Belag oder gar die ganze Pizza herunterfällt.

All diese Problematiken umgeht man ganz einfach mit einer entsprechenden Pizzaschaufel / Pizzaschieber. Mit ihnen lassen sich Pizzen ganz einfach und unproblematisch in und aus jedem heißen Ofen schieben und das komplett ohne Beschädigungen und Schmerzen.
Zudem verleiht so eine Pizzaschaufel noch einen gewissen italienischen Flair, der nicht nur einen traditionellen, sondern auch professionellen Hauch mit einfließen lässt.

Des Weiteren eignet sich der Pizzaschieber nicht nur für Pizzen, ebenso hilfreich dient er unter anderem beim Brot – oder Kuchenbacken und selbst am Grill schätzt man seine vielfältige Einsatzmöglichkeiten.

Tipp / Fazit: Je weniger man am heißem Ofen herumfummelt, desto geringer ist die Gefahr für Leib und Pizza!

 

Pizzaschaufel / Pizzaschieber – Verschiedene Ausführungen

Die verschiedenen Ausführungen von Pizzaschiebern reichen von langstieligen Schaufeln, bis hin zu den kurzen, brettähnlichen Modellen.
Während die Form des Schaufelblattes meist eckig oder rund (Durchschnittsgröße 30 cm) und mit schmalem Schnitt gestaltet ist, besteht der Griff (Stiel) meist aus Holz und variiert zwischen einer Handbreite bis hin zu einem Meter Länge. Letzteres wird für professionelle Pizzaöfen mit tieferem Backraum benötigt. Für den normalen Hausgebrauch reicht allerdings in der Regel eine kurze Version völlig aus.

Die Pizzaschaufel gibt es in verschiedenen Materialen

Grundsätzlich kann so eine Pizzaschaufel bzw. das Schaufelblatt aus unterschiedlichen Materialien bestehen. So gibt es die:

  • Pizzaschaufel aus Holz
  • Pizzaschaufel aus Aluminium
  • Pizzaschaufel aus Edelstahl

Info: In der Regel sind die Pizzaschieber aus Metall mit einem Griff aus Holz oder Kunststoff ausgestattet, wodurch nur der vordere Teil (die Platte) aus Metall besteht.

Vor- und Nachteile der verschiedenen Schaufel-Arten

Pizzaschaufel aus Holz:

Eine Pizzaschaufel aus Holz stellt hier den absoluten Klassiker dar, der qualitativ möglichst aus Buche oder Bambus bestehen sollte.
Somit kann ein hölzerner Pizzaschieber je nach Verarbeitung nicht nur klassisch, sondern auch richtig edel wirken – sodass er nebenbei auch noch als Küchendekoration eingesetzt werden kann.

Vorteile:
  • dekoratives Aussehen
  • Keime werden auf dem unbehandelten Holz schnell abgetötet
  • unkomplizierte und schnelle Reinigung
  • der Teig bleibt hier nur schwer kleben
Nachteile:
  • höheres Eigengewicht als die Aluminium – und Edelstahl Modelle (gerade bei größeren Ausführungen)
  • Bei Öfen mit offenem Feuer muss mit Schwarzfärbungen gerechnet werden
  • nicht spülmaschinentauglich
  • schlecht verarbeitete Modelle splittern gerne

Tipp: Beim Kauf darauf achten, dass die Schaufel über ausreichende Materialstärke sowie über eine abgeflachte Kante verfügt.

Pizzaschaufel aus Aluminium:

Nicht selten sind Pizzaschieber auch aus Aluminium, die vor allem mit ihrem geringen Eigengewicht punkten (leichteste Variante). Durch die Biegfähigkeit von Aluminium passen sich diese Schaufeln dem Untergrund sehr gut an, was die Arbeit enorm erleichtert. Allerdings geraten aluminiumhaltige Materialien als Küchenutensilien zunehmend in Kritik, da deren gesundheitliche Wirkung allgemein sehr umstritten ist.

Vorteile:
  • sehr leicht und flexibel
  • meist spülmaschinentauglich
  • robust
Nachteile:
  • sehr kratzempfindlich
  • schnellere Abnutzung
  • Teig klebt gerne an
  • Aluminium in Verbindung mit Lebensmitteln ist bedenklich
Pizzaschaufel aus Edelstahl:

Eine Pizzaschaufel aus Edelstahl wirkt im allgemeinen sehr hochwertig und modern und ist dabei leichter als die klassische Holzvariante, da hier das Blatt sehr dünn hergestellt werden kann. Dementsprechend flexibel ist somit das Schaufelblatt, das auch mal mit unebenen Untergründen zurecht kommt. Hinzu kommt, dass sie allgemein sehr robust, pflegeleicht und natürlich absolut nicht rostend sind, was sich letztendlich jedoch auch im Preis bemerkbar macht.

Vorteile:
  • leicht
  • sehr robust
  • dekorativ
  • Pflegeleicht (absolut spülmaschinentauglich)
  • dünnes Schaufelblatt
  • nicht rostend
Nachteile:
  • teuerste Variante
  • sehr dünne Ausführungen können bei größeren Teigwaren Probleme bereiten

 

Grundsätzliche Kaufkriterien bei Pizzaschaufeln

Schaufelfläche und -stärke:

Die richtige Größe der Schaufelfläche richtet sich generell nach der gewünschten Pizzagröße. Die meisten Modelle bieten hier eine Fläche von 30 cm an, was für eine normale Pizza auch völlig ausreichend ist. Wer gern größere Pizzen backt, sollte dementsprechend auch den Pizzaschieber größer dimensioniert kaufen – da die Pizza maximal nur leicht über die Schaufel hinausragen sollte.
Ebenso sollte man auf die jeweilige Stärke der Pizzaschaufel achten. Gerade die kleineren Modelle könnten – wenn sie zu dünn verarbeitet sind – mit etwas größeren und dicker belegten Pizzen Probleme in Sachen Belastbarkeit bekommen.

Info: Auf abgerundete Kanten achten! Dies verringert zum einen das Verletzungsrisiko und zum anderen sorgt es für eine bessere Pizza-Aufnahme.

Stiel- / Grifflänge:

Die richtige Länge des Stiels einer Pizzaschaufel richtet sich nach dem jeweiligen Ofentyp der eingesetzt wird.
In der Regel verwendet man jedoch in einer normalen Küche eher die kleinen Versionen (mit kurzem Griff), die völlig ausreichend sind für herkömmliche Backöfen, Pizzaöfen, Pizzamaker bis hin zu diversen Grillmodellen.
Kommt allerdings ein richtiger Gartenofen, Holzpizzaofen, Steinbackofen oder Gastro Ofen zum Einsatz, braucht es schon eine Schaufel mit einem längeren Stiel um sich nicht die Finger zu verbrennen.

Info: Während die meisten Modelle mit Holz oder Kunststoffgriffen ausgestattet und somit hitzebeständig sind, gibt es allerdings auch Pizzaschaufeln mit Metallgriffen. Diese können sich bei unsachgemäßer Handhabung recht leicht erhitzen, wodurch Verbrennungsgefahr besteht.
Des Weiteren sorgt ein ergonomischer Griff für ein besseres Handling, wodurch auch ein längeres Arbeiten problemlos möglich ist.

Design, Optik und Material:

Besonders bei der Wahl des Materials sollte man sich Gedanken machen. Diese entscheidet letztendlich über die jeweilige Hitzebeständigkeit, Belastbarkeit und Gewicht.

Zu Guter Letzt spielt für viele natürlich auch die Optik beim Kauf eine entscheidende Rolle. Ob rund oder eckig, klassisch oder modern – einige Modelle sind richtige Eyecatcher und bieten sich nebenbei hervorragend als Küchendekoration an.

 

Alle Vor- und Nachteile einer Pizzaschaufel im Überblick

Vorteile - Daumen hochVorteile:

  • Pizzen kinderleicht in und aus dem Ofen transportieren
  • keine Crash- und Verbrennungsgefahr
  • vielfältig einsetzbar (Brot, Kuchen, Baguettes, Grillgut ect.)
  • problemloses Wenden während des Backvorgangs möglich
  • leichte Handhabung
  • leicht zu reinigen
  • kostengünstig
  • je nach Modell und Design auch als Küchendeko einsetzbar

Nachteile - Daumen runterNachteile:

  • teils enorme Qualitätsunterschiede bei den Herstellern
  • einige Modelle liegen nicht gut in der Hand (schlechtes Handling)
  • nicht alle Modelle eignen sich generell als Küchendeko

 

Fazit
Wie die meisten Küchengeräte erleichtert auch die Pizzaschaufel / Pizzaschieber / Pizzaheber einem die Arbeit in der Küche enorm. Nie wieder Pizzen in und aus dem heißen Ofen balancieren, mit erhöhter Crash- und Verbrennungsgefahr – und das bereits für wenige Euros. Einfach ein absolutes „must have“ für jeden Pizza-Fan!