Mit einem richtigen Pizzabesteck bzw. Pizzamesser lässt sich die leckere italienische Köstlichkeit schneller, leichter und stilvoller genießen.
Ein Pizzaschneider oder auch ein Wiegemesser eignet sich hervorragend zur groben Zerteilung von Pizzen. Will man dann jedoch seine Pizza nicht mit der Hand essen, ist ein scharfes Pizzamesser (als Tafelmesser) unerlässlich.
Egal ob Tiefkühl-, bestellte- oder selbst zubereitete Pizza – ist die leckere Speise erst einmal auf dem Tisch, möchte man sie auch möglichst schnell und einfach mundgerecht zerteilen. In diesem Moment ist wohl nichts nerviger, als sich dann mit herkömmlichem Besteck bzw. mit einem stumpfen Messer abmühen zu müssen.
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Was ist ein Pizzamesser?
Wie bereits erwähnt, kann sich das Schneiden von Pizzen mit herkömmlichem Besteck recht mühselig gestalten. Ein spezielles Pizzamesser gleitet dagegen problemlos durch den knusprigen Teig der italienischen Köstlichkeit und selbstverständlich wird dabei auch der saftige Belag sauber geschnitten. Meist reicht hier schon eine drückende, abrollende Bewegung, was einer Mischung aus Messer und Pizzaschneider gleich kommt.
Möglich macht dies hier die besondere Klingenform mit abgestimmtem Spezial-Wellenschliff bzw. einer scharfen Sägezahn-Klinge. Darüber hinaus bietet ein gutes Pizzamesser (mit seiner starren und kräftigen Klinge) nur eine geringe Fläche beim Schnitt an, wodurch nur wenig Speisereste an der Klinge hängen bleiben können.
Meist bestehen hier die Messerklingen aus rostfreiem Edelstahl, was für eine lange Lebensdauer spricht.
Die verschiedenen Arten von Pizzamessern
Die klassischen Pizzamesser (als Tafelmesser) werden in verschiedenen Formen angeboten. So gibt es sie mit abgerundeter oder spitzer, schmaler oder breiter sowie mit langer oder kurzer Klinge. Neben dem bereits erwähnten Wellenschliff gibt es die Messer aber auch mit glattem Schliff. Außerdem werden sie nicht selten im Set angeboten, mit passenden Gabeln (als komplettes Pizzabesteck), die sich zudem auch als normales Tafelbesteck nutzen lassen. Der Tatsache geschuldet, dass Pizza- und Steakmesser nahezu identisch sind, lassen sie sich daher auch problemlos für beides einsetzen.
Natürlich werden die Bestecke auch mit verschiedensten Griffen angeboten, die sich zum Teil in Form, Farbe und Material stark unterscheiden. Somit kann man sich sicher sein, dass für jeden Geschmack etwas zu finden ist.
Info: Natürlich fallen in die Kategorie „Pizzamesser“ auch noch weitere Produkte wie das Wiegemesser oder der Pizzaroller. Jedoch eignen sich diese Versionen lediglich zum groben zerteilen von Pizzen.
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Lange Lebensdauer bei richtiger Pflege
Pizzamesser sollten, wie alle anderen Messer auch, generell nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Stattdessen setzt man hier idealerweise auf die gute alte Handwäsche – mit heißem Wasser und mildem Spülmittel. Hier dürften sich sich allerdings die wenigsten daran halten, sind doch die meisten Modelle so herrlich bequem spülmaschinenfest.
Ebenso ist es ratsam die Messer immer stets angemessen aufzubewahren (z.B. durch diverse Messerorganizer) und niemals lose zusammen mit anderen Messern wahllos in eine Schublade zu stecken. Zumindest wenn man nicht vorzeitig auf stumpfe, zerkratzte oder rostige Klingen treffen möchte.
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Pizzamesser / Pizzabesteck kaufen – worauf ist zu achten
Achte beim Kauf von Pizzamessern darauf, dass sie über den besagten Wellenschliff bzw. Sägezahn-Klinge verfügen um mühelos Pizzen schneiden zu können. Messer die mit glatter und scharfen Klingen ausgestattet sind schaffen es zwar ebenso mit reinem Druck Pizzastücke abzutrennen. Beim schneiden jedoch wird die Pizza oftmals stark in Mitleidenschaft gezogen, da hierbei meist der Belag schlichtweg vom Pizzaboden geschoben wird.
Die Messerklinge sollte unbedingt aus rostfreiem Edelstahl bestehen. Minderwertige Produkte neigen hier oftmals zu Korrosion und werden darüber hinaus recht schnell stumpf.
Bedenke, ein komplettes Pizzabesteck (Messer und Gabel Set) sorgt für einen einheitlichen Look am Esstisch.
Das Pizzabesteck sollte außerdem möglichst spülmaschinenfest sein und über einen kräftigen, stabilen Griff verfügen, der gut in der Hand liegt. Am besten setzt man hier auf Produkte, die aus einem Stück gefertigt sind. Damit verhindert man dass es zu einem Bruch kommen kann, wenn mal ein höherer Druck auf sie ausgeübt wird.
Und zu guter Letzt: Achte auf Qualität! Hochwertige Pizzamesser gibt es bereits für relativ wenig Geld. Somit lohnt es sich schlichtweg nicht hier nochmal diverse Abstriche zu machen, nur um ein paar extra Euros einzusparen – denn auch gilt: Wer billig kauft, kauft zweimal!